Черноморская кумжа (Salmo trutta labrax) является ценнейшим подвидом рыб семейства лососевых (Salmonidae), обитающим в водоемах Азово-Черноморского бассейна. Его мясо и икра характеризуются высокими вкусовыми качествами. Поэтому в течение большей части ХХ столетия происходил интенсивный, зачастую мало контролируемый вылов кумжи, повлекший за собой стремительное снижение ее численности. В настоящее время черноморская кумжа включена в Красную книгу Краснодарского края, Красную книгу Российской Федерации и Европейский красный список. Важнейшими факторами, обусловившими снижение численности подвида, являются вылов производителей во время их нахождения в реках, разрушение естественных нерестилищ, резкое ухудшение экологической обстановки в нерестовых водоемах, интенсивное слабо контролируемое развитие туризма. К настоящему времени большинство рек черноморского побережья России утратили свою роль в качестве нерестовых водоемов для черноморской кумжи.

Однако сотрудникам Адлерского производственно-экспериментального рыборазводного лососевого завода (далее – АПЭРЛЗ) и ФГУП Племенной форелеводческий завод «Адлер» (далее – ФГУП «Адлер») удалось разработать и внедрить в производство технологии искусственного воспроизводства и выращивания черноморской кумжи, создать маточные стада. Это позволяет рассмотреть решение вопроса о сохранении и восстановлении стада кумжи в принципиально иной плоскости – путем искусственного нереста производителей, подращивания молоди и выпуска ее в реки, наиболее пригодные для ската рыб в море.

При этом выпускаемая молодь должна находиться в реке минимальное время (чтобы избежать влияния указанных выше неблагоприятных факторов) и обладать высоким миграционным импульсом для совершения катадромной миграции в море. Черное море обладает практически неограниченными кормовыми запасами мелких короткоцикличных видов рыб (шпрот, мерланг, хамса и др.), которыми во время нагула питается кумжа. В последующем на основе отлова созревающих производителей, подходящих в прибрежную зону моря для совершения нерестовой миграции в реки, возможно развитие пастбищного рыбоводства.  

Таким образом, наиболее важной частью в цепи научно-технических мероприятий по восстановлению черноморской кумжи является: определение рек, пригодных для выпуска молоди кумжи и ее ската в море; оценка их приемной мощности, а также определение степени готовности молоди, выращенной на  АПЭРЛЗ и ФГУП «Адлер», к быстрому скату в море. Исследования в указанных направлениях был начаты нами в 2003 и продолжены в 2004 г.

В связи с указанным, целью исследований в 2004 г. являлось определение числа «покатников» среди молоди черноморской кумжи, выпускаемой с и определение приемной мощности рек Мзымта, Шахе, Псезуапсе, Аше и Пшада по молоди черноморской кумжи на основе решения следующих задач:

- анализ состава и распределения выпускаемой заводами молоди кумжи по стадиям серебрения и размерно-массовым характеристикам;

- определение физиологической готовности молоди кумжи, выпускаемой с АПЭРЛЗ и ФГУП «Адлер» в черноморские реки, к переходу к жизни в море;

- изучение интенсивности смолтификации и катадромной миграции молоди в реках, в которые молодь кумжи выпускалась в 2004 году;

- изучение состава ихтиофауны рек Мзымта, Шахе, Псезуапсе, Аше и Пшада, численности и биомассы популяций различных видов;

- исследование таксономического состава, численности и биомассы гидробионтов указанных рек и их динамики;

- количественный и качественный анализ спектров питания рыб рек Мзымта, Шахе, Псезуапсе, Аше и Пшада, определение видов-конкурентов кумжи и расчет количества пищи, потребляемой видами-конкурентами;

- оценка численности молоди кумжи в разных участках течения изученных рек;

- расчет величины продукции гидробионтов в реках Мзымта, Шахе, Псезуапсе, Аше и Пшада и определение объемов кормовых ресурсов, пригодных для использования молодью кумжи.

Работа выполнена на 168 страницах, содержит 6 рисунков, 65 таблиц, ссылки на 75 литературных источников.

В процессе работы проводили комплексный анализ биотической составляющей указанных рек по кормовой базе, составу и количественным характеристикам видов рыб-конкурентов с учетом спектра питания и основных экологических требований молоди кумжи. Параллельно изучали распределения выпускаемой заводами молоди кумжи по стадиям серебрения и размерно-массовым характеристикам; оценивали их физиологическую готовность к переходу к жизни в море; изучали интенсивность катадромной миграции молоди.

В результате исследования получены сведения по составу ихтиофауны, численности и биомассе рыб, планктона и зообентоса в разных участках рек; определены виды-конкуренты черноморской кумжи; проведен расчет продукции гидробионтов и рационов рыб, на основе чего определена приемная мощность рек Мзымта, Шахе, Псезуапсе, Аше и Пшада по молоди черноморской кумжи; оценена степень адекватности применяемых на  АПЭРЛЗ и ФГУП «Адлер» производственных циклов задачам выпуска в реки молоди, готовой к катадромной миграции.

Полученные результаты используются для восстановления численности кумжи в Черном море и определения необходимых для этого объемов выпуска в естественные условия молоди, полученной на АПЭРЛЗ, ФГУП «Адлер» и других предприятиях, выпускающих молодь черноморской кумжи.

 Работа включает следующие главы:

1. Аналитический обзор;

2. Материал и методы исследований;

3. Определение числа «покатников» среди молоди, выпускаемой АПЭРЛЗ и ФГУП «Адлер»;

4. Ихтиофауна рек Мзымта, Шахе, Псезуапсе, Аше и Пшада;

5. Состав и показатели развития зообентоса;

6. Состав и показатели развития планктона и дрифта;

7. Спектры питания и пищевые взаимоотношения рыб;

8. Расчет рационов рыб изученных рек за вегетационный период 2004 года;

9. Расчет приемной мощности изученных рек по молоди черноморской кумжи,

а также выводы, заключение и список использованной литературы.

Глава «Аналитический обзор» состоит из 12 страниц машинописного текста. В ней проводится анализ литературных данных о внутривидовой структуре черноморской кумжи; особенностях смолтификации ее молоди и факторах, влияющих на начало и интенсивность этого процесса; методах оценки готовности молоди к скату в море, а также приводятся опубликованные сведения по физико-географической и гидрологической характеристикам рек Аше, Пшада и Псезуапсе, их ихтиофауне, планктоне и бентосе.

В главе «Материал и методы исследований» (6 страниц) указываются сроки и места сбора материала; объем собранных и обработанных данных; приводится описание методов сбора и обработки ихтиологических и гидробиологических проб, оценки приемной мощности рек по молоди кумжи, а также степени ее смолтификации и готовности к скату в море.

В главе «Определение числа «покатников» среди молоди, выпускаемой АПЭРЛЗ и ФГУП «Адлер» (10 страниц) приводятся данные собственных исследований состава и распределения молоди кумжи, выпускаемой указанными предприятиями, по стадиям серебрения и размерно-массовым характеристикам; дается оценка физиологической готовности молоди кумжи к переходу к жизни в море; описывается интенсивность смолтификации и катадромной миграции молоди, выпущенной в 2004 г. в реки Мзымта и Шахе.

Установлено, что в выборке молоди кумжи из АПЭРЛЗ встречались рыбы трех групп серебрения: пестрятки, серебристые пестрятки и серебрянки. В выборке из ФГУП «Адлер» все рыбы были на стадии серебристых пестряток. Группы кумжи, находящиеся на разных стадиях серебрения, различались по средним значениям массы и длины тела. Большая их часть достигла весовых показателей, при которых начинается скат в море. Дополнительным подтверждением высокой степени физиологической готовности молоди черноморской кумжи, полученной на АПЭРЛЗ и ФГУП «Адлер», к переходу к жизни в море явились результаты тестов на выявление ее приспособленности молоди к соленой воде, в ходе которых отмечена гибель лишь одной особи.

Сравнение численности молоди кумжи заводского происхождения, выпущенной в 2004 г. в рр. Мзымта и Шахе весной, летом и осенью выявило высокую интенсивность ее ската.

В главе «Ихтиофауна рек Мзымта, Шахе, Псезуапсе, Аше и Пшада» (22 страницы) приведены данные собственных исследований таксономического состава, особенностей распределения по сезонам года и участкам рек, показателей численности и биомассы различных видов рыбообразных и рыб в указанных водоемах. Число видов и подвидов рыбообразных и рыб в 2004 г. колебалось в изученных реках от 8 до 15. Их состав приводится в таблице.

 Данные этой главы обобщены в таблицах в виде количественных показателей распределения каждого из изученных видов рыб, а также в целом для исследованных рек. Приведены данные по абсолютной численности рыб в уловах и рассчитаны численности и биомассы рыб на 100 м² площади реки. Сведения указаны для разных сезонов года (весна и осень) и для разных участков рек. Оценена динамика численности и плотности распределения черноморской кумжи.

В главе «Состав и показатели развития зообентоса» (24 страницы) приведены описание таксономического состава зообентоса рек Мзымта, Шахе, Псезуапсе, Аше и Пшада (по ряду отрядов до видов включительно), а также сведения по общей численности и биомассе этой группы организмов в зависимости от сезона года и участка реки в 2004 г. На основе данных по численности и биомассе определена роль отдельных групп зообентоса в формировании структуры сообщества, а также динамика этой роли в пространственно-временном плане. Указаны доминирующие по численности и биомассе группы донных животных. Полученные данные по биомассе разных групп зообентоса использовались для расчета их продукции за сезон и определения их вклада в формирование кормовой базы изученных рек.

Установлено, что наибольшего разнообразия в 2004 г. зообентос достигал в рр. Шахе и Аше (соответственно 46 и 47 таксономических групп), наименьшего – в р. Пшада (23 группы). Самые высокие показатели численности и биомассы зообентоса отмечены в р. Аше, наиболее низкие – в р. Пшада. Сезонная динамика показателей развития представителей зообентоса проявлялась в значительном увеличении их численности и биомассы на единицу площади к концу вегетационного периода. Основу зообентосного сообщества в изученных реках по массе составляли личинки ручейников, поденок и стрекоз.

В главе «Состав и показатели развития планктона и дрифта» (10 страниц) приводится описание таксономического состава планктонного сообщества и дрифта рек Мзымта, Шахе, Псезуапсе, Аше и Пшада. Даны сведения по общей численности и биомассе организмов планктона и дрифта в зависимости от сезона года и участка реки. На основе данных по численности и биомассе обсуждается роль отдельных групп в сообществе, а также динамика этой роли в пространственно-временном аспекте. Определены доминирующие компоненты планктонного сообщества изученных рек. Полученные данные по биомассе разных таксономических групп планктона использованы для расчета их продукции за сезон и определения вклада в формирование кормовой базы рек Мзымта, Шахе, Псезуапсе, Аше и Пшада.

В общей сложности в составе планктона и дрифта изученных рек в 2004 г. было выделено 29 таксономических групп растений и животных. Наибольшее их количество (26 групп) обнаружено в р. Мзымта, наименьшее – в р. Пшада (11 групп). Наиболее высокие средние показатели численности планктона и дрифта за сезон в целом отмечены в рр. Мзымта и Псезуапсе, самые низкие – в р. Пшада. Самые высокие среднесезонные показатели биомассы планктона и дрифта были характерны для р. Мзымта, самые низкие – для р. Псезуапсе. Из отдельных групп наибольший вклад в формирование численных показателей планктона и дрифта вносили водоросли и черви, биомассы – представители группы «прочие». В целом развитие планктонн-дрифтерных компанентов в исследованных реках было более слабым, чем развитие зообентоса, но отдельные его компоненты могли использоваться в пищу молодью кумжи. 

Глава «Спектры питания и пищевые взаимоотношения рыб» изложена на 31 странице. В ней приведены основные количественные показатели питания изученных видов рыб (индексы наполнения желудочно-кишечных трактов, массы пищевых комков, соотношение рыб с разной степенью наполнения пищеварительного тракта), подробные сведения о таксономическом составе пищи различных видов рыб, а также доле отдельных компонентов питания по численности и биомассе в общем спектре питания того или иного вида. Для определения видов рыб-конкурентов и степени их пищевой конкуренции с молодью черноморской кумжи, выпускаемой рыборазводными предприятиями, рассчитаны индексы таксономического сходства спектров питания кумжи и других обитающих с ними видов.

Установлено, что в целом у рыб из изученных рек спектр питания состоял из 49 групп кормовых организмов. Он включал диатомовые и зеленые водоросли, фрагменты макрофитов, семена растений, инфузорий, плоских червей, коловраток, нематод, малощетинковых червей, пиявок, яйца и куколки членистоногих, многоножек, водяных клещей, ракообразных, амфибиотических и сухопутных насекомых, рыбу, детрит и перифитон. Наиболее разнообразным питание было у рыб из р. Шахе – 43 группы кормовых организмов, наименее разнообразным – у рыб из рек Псезуапсе и Аше.

В сравнении с остальными видами рыб, кумжа (заводская и дикая формы) характеризовалась наиболее широким спектром питания. Ее пища состояла преимущественно из червей, ракообразных, паукообразных, яиц, куколок, личинок и имаго насекомых, рыбы. Значения индексов таксономического сходства спектров питания черноморской кумжи и других видов рыб, отражающие степень пищевой конкуренции между ними, изменялись в р. Мзымта от 0,25 до 0,58, в р. Шахе – от 0,12 до  0,34.

Описанные в главе результаты использованы для расчетов пищевых рационов популяций рыб в рр. Мзымта, Шахе, Пшада, Псезуапсе и Аше.

Глава «Расчет рационов рыб изученных рек за вегетационный период 2004 года» (15 страниц) содержит подробные расчеты количества пищи, потребляемой за вегетационный сезон отдельными возрастными группами разных видов рыб. Для этого использована формула балансового равенства, связывающая рацион с интенсивностью обмена и скоростью роста рыб. На основе полученных данных рассчитана общая масса пищи, выедаемая за вегетационный период популяциями каждого вида с единицы площади реки, и вклад в эту массу отдельных групп кормовых объектов.  

Полученные данные по рационам рыб позволили произвести расчеты количества пищи, потребляемой за вегетационный сезон популяциями отдельных видов, и сопоставить эти объемы с продукцией зообентоса и планктона.

Последняя глава «Расчет приемной мощности изученных рек по молоди черноморской кумжи» состоит из 18 страниц. В указанной главе обобщены данные, приведенные в главах 3 – 8. Анализ этих данных показал, что основные биотические и абиотические условия рек Мзымта, Шахе, Псезуапсе, Аше и Пшада пригодны для выпуска в них определенного количества молоди черноморской кумжи.

Показано, что приемная мощность этих рек формируется под влиянием следующих основных факторов: их кормовой базой рек и степенью ее использования популяциями различных видов рыб; кормовыми потребностями молоди черноморской кумжи в речной период жизни; сроками выпуска молоди в естественные водоемы и ската в море; общей площадью рек, пригодной для обитания молоди кумжи; территориальным поведением молоди и, следовательно, минимальной площадью занимаемых ею участков.

Для оценки приемной мощности рек Мзымта, Шахе, Псезуапсе, Аше и Пшада по молоди кумжи заводского происхождения использовали метод балансового равенства и метод экспресс-оценки экологической емкости водоема по оптимальным площадям (Обзор методов оценки продукции лососевых рыб, 2000).

В результате установлено, что в 2004 г. во всех реках основным фактором, лимитирующим количество выпускаемой молоди кумжи, являлась кормовая база. С учетом площадей нагульно-выростных участков рассчитанная приемная мощность рек по молоди (годовикам) кумжи составляла для реки Мзымта – 475 тыс., реки Шахе – 195 тыс., реки Псезуапсе – 110 тыс., реки Аше – 40 тыс., реки Пшада – 25 тыс. годовиков.

Вплоть до середины ХХ в. черноморская кумжа являлась важным и ценным объектом промысла в Азово-Черноморском бассейне. Так, в 1911 г. по побережью Черного моря в пределах Черноморской губернии было выловлено свыше 40 т кумжи. Масса добытых рыб достигала 24 кг. Нагульный ареал проходной формы кумжи охватывал практически весь прибрежный шельф Черного моря и южную часть Азовского. Ее нерестовые участки находились не менее чем в 10 реках Российского побережья (наиболее важными из которых были Мзымта и Шахе), а также в ряде рек, расположенных ныне на территории Грузии и Украины.

В последние годы запасы черноморской кумжи существенно сократились. Это связано с интенсивным выловом и ухудшением условий для естественного размножения. В настоящее время в Краснодарском крае некоторое значение в естественном воспроизводстве проходной формы черноморской кумжи сохранили лишь несколько (возможно, не более 3-х) наиболее крупных рек.

Однако, благодаря отработке методов искусственного воспроизводства черноморской кумжи и созданию маточных стад на АПЭРЛЗ и ФГУП «Адлер» появилась возможность осуществлять выпуск ее подрощенной молоди (годовиков) в реки для пополнения природного стада. Подобные работы ведутся с 2001 г. В результате за последние 4 года в реки Мзымта и Шахе выпущено около 500 тыс. экземпляров молоди кумжи, полученной в ходе заводского воспроизводства и подрощенной в проточных бассейнах.

Для оптимизации объемов воспроизводства кумжи на АПЭРЛЗ и ФГУП «Адлер» необходимо определить пригодные для выпуска реки и получить данные об их приемной мощности по молоди этого подвида. Учитывая нестабильность экосистем черноморских рек, наблюдения за биоценозами каждой из потенциальной пригодной для приема молоди кумжи реки следует вести не менее 4-5 лет подряд.

На территории Северо-Западной части Кавказа насчитывается свыше 21 реки, впадающей в Черное море. Наиболее крупными из них (считая с юго-востока на северо-запад) являются: Псоу, Мзымта, Шахе, Сочи, Туапсе, Нечепсухо, Шапсухо, Джубга, Вулан, Пшада.

Самая протяженная из рек, впадающих в Черное море на территории Краснодарского края, – Мзымта. Ее длина составляет около 89 км, площадь водосбора – 885 км². Река полноводна практически в течение всего года. Этими показателями определяется ее значение в естественном воспроизводстве, нагуле и катадромной миграции молоди проходной формы черноморской кумжи. Эффективному воспроизводству кумжи в р. Мзымта препятствует Краснополянская ГЭС, плотина которой преградила доступ производителям к основным нерестилищам в верхнем течении. Другими негативными факторами, влияющими на воспроизводство, являются отбор грунта из русла реки и некоторых ее притоков для хозяйственных нужд; ежегодные выравнивания русла реки в черте города Адлер в периоды хода производителей; промысел рыбы в приустьевой зоне моря в период ската молоди и захода производителей кумжи в реку.

Вторым по значению для воспроизводства кумжи водоемом на территории края является река Шахе. Площадь бассейна реки составляет 562 км², длина реки – около 60 км. Гидрологический режим р. Шахе более благоприятен для воспроизводства молоди черноморской кумжи ввиду меньшей интенсивности хозяйственной деятельности на берегах водоема, лучшего развития кормовой базы, доступа производителей к нерестилищам на всем протяжении реки. Однако из-за сильнейшего весеннего паводка 2004 г. кормовая база реки была значительно подорвана. Дополнительным негативным фактором, влияющим на экосистему реки, стало интенсивное развитие автомобильного туризма по ее руслу.

Длина р. Псезуапсе составляет 39 км, площадь водосбора – 290 км². Река менее полноводна и глубоководна, чем предыдущие. Тем не менее, имеются участки с глубинами до 1,5–2,0 м. Скорость течения потока довольно существенна – от 0,5 до 1,5 м/сек. Наибольший расход воды наблюдается с декабря по апрель и совпадает с оптимальными сроками выпуска молоди кумжи.

Река Аше протекает вдоль условной границы между Туапсинским и Сочинским климатическим районами. Ее длина составляет 40 км, площадь водосбора – 358 км². Максимальный расход воды также совпадает с оптимальными сроками выпуска молоди кумжи. Скорость течения может достигать 2,3 м/с, глубина – 2,0 м.

Длина р. Пшада составляет 34 км, площадь водосбора – 358 км². Максимальный водоток характерен для зимы и весны (с декабря по апрель). Глубина местами достигает 2,5 м. В сравнении с реками Псезупсе и Аше р. Пшада в настоящее время подвергается более высокой антропогенной нагрузке. Вдоль берегов в устьевой зоне и нижнем течении расположены многочисленные кемпинги; в среднем и верхнем течении ведется интенсивная разработка леса, организовано большое количество автомобильных маршрутов по руслу.

Факторами, лимитирующими количество выпускаемой в реки Псезуапсе, Аше и Пшада молоди кумжи, могут являться высокие температуры воды и низкая водность в летний период. Поэтому в эти реки следует выпускать молодь кумжи, максимально готовую к катадромной миграции в море.

Мясо черноморской кумжи как одного из наиболее крупных представителей семейства лососевых отличается отменными вкусовыми качествами, высокотехнологично в обработке. Массовое воспроизводство этого подвида с последующей организацией пастбищного рыбоводства и промысла в прибрежной зоне Черного моря позволит улучшить и сделать разнообразнее рационы питания отдыхающих черноморских курортов и местного населения. При достаточных объемах воспроизводства черноморская кумжа также может являться источником красной икры, которую в настоящее время получают от тихоокеанских лососей, обитающих в дальневосточных морях.

1. При определении объемов и сроков выпуска рыборазводными предприятиями молоди кумжи в черноморские реки Российского побережья;

2. При расчетах ущербов, наносимых экосистемам рек Мзымта, Шахе, Псезуапсе, Аше и Пшада хозяйственной деятельностью (отбор грунта, мостостроительные работы, берегоукрепительная деятельность, загрязнение вод промышленными и бытовыми стоками, гидростроительство, организация зон отдыха на берегах рек, любительское рыболовство);

3. Для определения сроков и мест промысла рыбы в приустьевых зонах Черного моря;

4. При организации и проведении природоохранных мероприятий, определении охранного статуса и промысловой ценности обитающих в реках Мзымта, Шахе, Псезуапсе, Аше и Пшада популяций различных видов рыб, инвентаризации ихтиофаун указанных рек и региона в целом.

Применять результаты работы без предварительного согласования с разработчиками данной научно-технической продукции разрешается только ФГУ «Азчеррыбвод» и подчиненным ему структурам. Остальные организации применяют результаты работы после оплаты соответствующей стоимости части или всей разработанной научно-технической продукции.

1.  Сведения о составе ихтиофаун рек Мзымта, Шахе, Пшада, Псезуапсе и Пшада и особенностях распределения видов рыб по течению указанных рек от верховий до устья и по сезонам года;

2.  Данные по общей численности, биомассе и плотности распределения рыб, численности, биомассе и плотности распределения отдельных видов и динамике этих показателей в зависимости от сезона года и участка реки;

3.  Сведения о суточных и сезонных рационах представителей отдельных видов и подвидов рыб, обитающих в реках Мзымта Шахе, Пшада, Псезуапсе и Пшада, выраженные в единицах массы и энергетических единицах;

4.  Информация о количестве пищи, потребляемой популяциями отдельных видов рыб рек Мзымта Шахе, Пшада, Псезуапсе и Пшада с единицы площади за вегетационный сезон;

5.  Данные об основных размерно-массовых показателях видов рыб различных возрастных групп из рек Мзымта Шахе, Пшада, Псезуапсе и Пшада;

6.  Информация о таксономическом составе планктона и дрифта рек Мзымта Шахе, Пшада, Псезуапсе и Пшада, его общей численности и биомассе, численности и биомассе отдельных групп планктона и динамике этих показателей в зависимости от участка реки и сезона года;

7.  Информация о таксономическом составе зообентоса рек Мзымта Шахе, Пшада, Псезуапсе и Пшада, его общей численности и биомассе, численности и биомассе отдельных групп зообентоса и динамике этих показателей в зависимости от участка реки и сезона года;

8.  Сведения об интенсивности питания, качественные и количественные показатели питания отдельных видов рыб в изученных реках;

9.  Информация о степени пищевой конкуренции между молодью черноморской кумжи и другими видами рыб в реках Мзымта и Шахе;

10. Сведения о кормовой базе рек Мзымта Шахе, Пшада, Псезуапсе и Пшада и данные по приемной мощности указанных рек по молоди черноморской кумжи в 2004 г.

Общая стоимость продукции – 300.000 рублей.

Стоимость предоставления отдельных данных и сведений согласуется с исполнителями данной НИР.